เพื่อนบ้านทางตะวันออกเฉียงเหนือของลอนดอนกำลังปรุงอาหารข้างถนนในเตาอบเดียวสัปดาห์ละครั้งเพื่อลดการใช้พลังงาน
Potato Mondays เปิดตัวโดย Adam Walters ซึ่งอาศัยอยู่ใน Walthamstow เพื่อลดการปล่อยมลพิษและสร้างความรู้สึกของชุมชน
แทนที่จะเปิดเตาหลายๆ เตา ผู้ร่วมครัวจะปรุงมันฝรั่งแจ็กเก็ตสำหรับคนอื่นๆ แทน โดยเชฟประจำสัปดาห์จะจัดส่งให้
นายวอลเตอร์สกล่าวว่าเขาต้องการสร้างแรงบันดาลใจให้คนอื่นเริ่มแผนการของตนเอง
Potato Mondays เริ่มต้นขึ้นเมื่อ Mr Walters สร้างเพจ Facebook และกลุ่ม WhatsApp ชื่อ CULE Zone (Community Ultra Low Emissions Zone)
อดัม วอลเตอร์ส
แหล่งที่มาของรูปภาพวอลแทมฟอเรสต์สภา
คำบรรยายภาพ,
Potato Mondays เปิดตัวโดย Adam Walters จาก Walthamstow เพื่อ รับจดทะเบียนบริษัท ลดการใช้พลังงานและการปล่อยมลพิษ
ฟอรัมเป็นสถานที่สำหรับผู้คนในการโพสต์แนวคิดเชิงปฏิบัติในการร่วมกันลดการปล่อยคาร์บอนในระดับท้องถิ่น
แผนการแชร์เตาอบมาจากกลุ่ม โดยเน้นมันฝรั่งเพราะเตรียมง่ายและใช้เป็นฐานสำหรับท็อปปิ้งได้หลากหลาย
ผู้ชายที่อาศัยอยู่ในกระท่อมดัดแปลงเนื่องจากค่าครองชีพ
ความกังวลเกี่ยวกับค่าครองชีพในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ – แบบสำรวจ
ผู้ว่าฯ มอบเงินค่าอาหารฟรีแก่นักเรียนชั้นประถมศึกษา
เพื่อนบ้านใน Lloyd Park ที่มีส่วนร่วมในโครงการริเริ่มไม่เพียงแต่ได้รับประโยชน์ทางการเงินและสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นโครงการที่นำพวกเขามารวมกันอีกด้วย นาย Walters กล่าว
“มันเป็นแนวคิดง่ายๆ แต่เป็นวิธีที่วัดปริมาณได้ในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในละแวกใกล้เคียงของเรา” เขากล่าว
“ตั้งค่าได้ง่ายมาก และฉันก็อยากเห็นชุมชนอื่นๆ เริ่มแผนการของตนเองมากขึ้น
“เรากำลังประหยัดค่าไฟ ลดการปล่อยคาร์บอน และส่งเสริมความรู้สึกของชุมชน — ไม่ชอบอะไร”
ข้อมูลจาก www.bbc.com